FoodMicro 2020

Com o tema “Desafios de próxima geração em Microbiologia de Alimentos”, o Congresso FoodMicro ‘2020 acontece entre os dias 7 e 10 de setembro de 2020 no Centro de Conferência Internacional Megaron Athens, em Atenas, na Grécia.

A programação do evento inclui os seguintes tópicos:

• Ecologia microbiana de alimentos
• Microbioma: fatores que afetam a diversidade microbiana e a fisiologia
• Estudo e entendimento do ecossistema microbiano de alimentos e o microbioma
• Diversidade científica a serviço da microbiologia alimentar
• Segurança Alimentar em 2050: é muito cedo?
• Predizendo e controlando microorganismos em ecossistemas alimentares
• Microbiologia alimentar no contexto da saúde (animal, vegetal e humana)