Processo desenvolvido por cientistas da Unicamp e da Universidade de Cádiz, na Espanha, obtém com melhor rendimento antocianina de...
Alimentos e Alimentação
Invenção desenvolvida na Unicamp obtém teobromina e cafeína de cascas de amêndoas de cacau utilizando mel de abelhas sem...
Microrganismo avaliado tem grande relevância econômica e industrial.
Fruta cítrica é matéria-prima para desenvolvimento de produto nanotecnológico.
Pesquisadores da UFRN desenvolveram tecnologia capaz de, a partir do processo de obtenção de sistemas binários do óleo essencial...
Um novo medicamento antiobesidade mostrou ser quase duas vezes mais eficaz em ajudar os indivíduos a perder peso do...
Pesquisadores analisaram substâncias isoladas de extratos e óleos essenciais de espécies vegetais amazônicas, utilizadas como plantas medicinais, com objetivo...
Um grupo de pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), sob a coordenação da nutricionista Dra....
Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do...
As estatísticas sobre obesidade são assustadoras. A condição triplicou desde 1975: existem mais de 650 milhões de pessoas obesas em...