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Óleo vegetal de café poderia ser usado na indústria farmacêutica e na produção de cosméticos e dermocosméticos

Fonte

EPAMIG | Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Data

sábado. 8 julho 2023 13:25

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) está desenvolvendo um projeto para avaliar a viabilidade da produção de óleo vegetal de café. O produto, que possui alto valor agregado e diversos usos possíveis, inclusive pela indústria farmacêutica e para a produção de cosméticos e dermocosméticos, é pouco fabricado no Brasil.

“O maquinário para a extração do óleo de café é de alto custo e pesquisas ainda precisam ser realizadas para aumentar o rendimento do óleo extraído por processo mecânico”, disse a Dra. Vânia Aparecida Silva, pesquisadora da EPAMIG . “Com este estudo pretendemos propor um modelo no qual a EPAMIG seja difusora de tecnologias, parceira da indústria e dos produtores e prestadora de serviços”, destacou.

E foi justamente durante a procura pelo equipamento mais adequado que a equipe do projeto conheceu a história de uma família de Cambuquira/MG, que adquiriu o maquinário e está investindo na produção de óleos vegetais e essenciais. “Agendamos uma visita técnica, que foi realizada no mês de junho. Eu, a pesquisadora Dra. Margarete Marin Lordelo Volpato e a bolsista Meline de Oliveira Santos (INCT do Café), fomos recebidas pelo proprietário Antônio Carlos de Abreu e pelas filhas Luciana e Roberta Abreu. Na oportunidade pudemos tratar de demandas específicas sobre tecnologias de extração de óleo de café verde, bem como sobre o aproveitamento de resíduos gerados no processo de extração”, contou a Dra. Vânia.

Antônio Carlos destacou: “Por meio de um arranjo produtivo local especialmente desenvolvido, nosso objetivo é não apenas produzir sementes de qualidade, mas também industrializar os coprodutos obtidos. Com essa abordagem inovadora, estamos criando um ciclo sustentável, no qual os pequenos produtores se beneficiam de uma cadeia produtiva integrada, fortalecendo assim a agricultura familiar e gerando impacto positivo na comunidade”.

A pesquisadora Margarete Volpato destacou a receptividade da família para parcerias e interações com a área técnica. “Eles estruturaram bem a agroindústria e trabalham com diferentes instituições de ensino e pesquisa. Além do óleo do café verde (não torrado), têm os trabalhos com o óleo da semente do quiabo, com a lavanda e outras iniciativas para a extração de óleos vegetais e essenciais”.

“A parceria é muito importante, ninguém faz nada sozinho. Estamos sempre abertos ao conhecimento. Acreditamos que visitas como essa da EPAMIG e as propostas que discutimos aqui, para a geração de novas tecnologias e melhor aproveitamento dos resíduos, são benéficas para todos”, afirmou Roberta Abreu, responsável pela extração, ressaltando ainda que o maquinário pode ser utilizado para a extração de diferentes tipos de óleos vegetais.

Dentre os trabalhos já em desenvolvimento, Luciana Abreu citou a parceria com o Dr. Pedro Melillo de Magalhães, professor da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), para a destilação do óleo essencial de lavanda e um trabalho junto à empresa BEEOTEC (BioEcoEvolution), Universidade do Vale do Sapucaí (UNIVAS) e Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) na avaliação do potencial antibacteriano e antifúngico do hidrolato e óleo essencial orgânico de Lavandula dentata L. (Lamiaceae).

Acesse a notícia completa na página da EPAMIG.

Fonte: Comunicação, EPAMIG.

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